Voor een 20 cm bakblik :

350 gr. bloem

200 gr. suiker

80 ml zonnebloemolie

240 ml spa rood

1 theelepel bakpoeder ( wijnsteenzuur )

1 theelepel baksoda

Zakje vanillesuiker

1 theelepel citroensap

Droge ingrediënten zeven, natte ingrediënten samenvoegen en dan alles door elkaar roeren.

45-60 min in de oven op 180 graden.

Deze cake wordt niet zo hoog, wil je een hoge cake, dan twee keer bakken en op elkaar stapelen.