Granola met Amandelen, Pistachenoten en Sinaasappel - MuffinMania cakes & sweets

Granola met Amandelen, Pistachenoten en Sinaasappel

Recept afdrukken

Ingrediënten

Droog
300 g havervlokken 80 g pecannoten (grof gehakt 1 volle theelepel kaneelpoeder ½ theelepel zout)
Nat
3 middelgrote appels (in stukjes met schil (ongeveer 350–400 g) 60 g rozijnen 80 ml olie kokos 1 theelepel vanillepasta)

Instructies

BEREIDING
Meng in een ruime kom de havervlokken, pecannoten, kaneel en het zout. Zet apart.
Doe de appelstukjes met schil, de rozijnen, de olie en de vanillepasta in de kom van een keukenmachine. Mix tot een gladde, geurige massa.
Giet dit mengsel over de droge ingrediënten en meng goed, zodat alle havervlokken volledig bedekt zijn.
Verdeel de granola gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak op 170–180 °C gedurende 35–40 minuten. Schep halverwege om, zodat alles gelijkmatig kleurt. Bak tot de granola goudbruin en knapperig is.
Laat volledig afkoelen en bewaar in een luchtdichte pot.

Recipe Card plugin aangedreven door